(Brassica rapa rosularis)

Siembra: todo el año.

Herbácea anual.

500 semillas/g

Selección de hojas verde oscuras, carnosas en forma de cuchara. Peciolos cortos de color verde claro.

Ciclo para baby leaf de 30-50 dias.

Sus pequeñas hojas redondeadas verdes o rojizas se consumen en ensalada o salteadas en wok. Tienen un sabor dulzón y

suavemente picante a la vez. También se la llama mostaza cuchara o mostaza espinaca.